Latte fresco pastorizzato intero – 1 Litro
Freschi e Latticini€1.89
Latte fresco pastorizzato intero di alta qualità, munto e confezionato entro 3 ore nella propria fattoria sul Gargano.
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Descrizione
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Informazioni aggiuntive
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Il Latte Fresco Pastorizzato Intero della Fattoria Posta la Via è prodotto con massimo rispetto della filiera corta: munto e confezionato entro sole 3 ore dal prelievo nella propria azienda agroalimentare sul Gargano. Conserva intatto il sapore genuino e autentico del latte fresco, con un tenore di grasso superiore al 3,50%. Confezionato in formato da 1 litro con pratico tappo richiudibile.
| Peso / Formati disponibili | 1 Litro |
|---|---|
| Ingredienti | Latte vaccino intero pastorizzato. |
| Allergeni | Latte (contiene allergeni ai sensi del Reg. UE 1169/11 All. II). |
| Coloranti / Conservanti | Assenti |
| Stagionatura | Non applicabile |
| Modalità di conservazione | Conservare in frigorifero da 0°C a 4°C |
| Shelf life / Scadenza | 6 giorni |
| Caratteristiche organolettiche | Aspetto: liquido, Sapore: tipico del latte fresco intero, Colore: bianco, Confezione: 1 litro con tappo |
| Caratteristiche chimico-fisiche | Grasso max: > 3.50%, Proteine: > 3.1%, Acidità: 6.20 ÷ 6.70 °SH%, Crioscopia: > 0.520%, Sieroproteine: > 14.0% (g/100g prot. Sol.) |
| Criteri Microbiologici | Enterobacteriaceae: < 5 UFC/mL, Listeria monocytogenes: Assente/25g |
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